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A l’issue de l’Executive MBA Hospitality Management, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour :

Définir la stratégie de développement, innovation ou transformation d’un Etablissement d'Hébergement Touristique (EHT)
Piloter la performance et la rentabilité d’un EHT.
Définir la stratégie marketing et communication d’un EHT.
Manager une équipe pulriculturelle.
Gérer le système qualité hygiène sécurité environnement (QHSE) d'un EHT.
Piloter l'expérience client d'un EHT

* Titre de Manager des Hébergements touristiques délivré par ESGCV. NSF 334, 334t - Niveau 7. Enregistré au RNCP sous le numéro 38937 par décision du Directeur Général de France Compétences en date du 26/04/2024.

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Cliquez ici pour accéder directement à la fiche concernée sur le site moncompteformation.gouv.fr

Points forts de l'Executive MBA Hospitality Management

Le programme est conçu pour un public de managers ayant une expérience dans le secteur des hébergements touristiques, ainsi que pour les professionnels en reconversion qui souhaitent se lancer dans un projet de création ou de reprise de structure d’hébergement touristique.

78% de nos apprenants ont obtenu leur certification à l’issue de la formation (promotion 2022)

Planning de formation qui vous permet d'allier activité professionnelle et cours en présentiel
Réseau actif d'Alumni et de stagiaires en formation : partage d'informations marché (évolution, nouveautés, ...) de postes à pourvoir...
Leadership et Management avec Cours Florent Executive
Accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours de formation pour une meilleure connaissance de soi et pour développer efficacement votre réseau.
Hybridation de certains modules en sélectionnant le meilleur dans les programmes de nos écoles partenaires membres de Galileo Global Education (ESG Act, ESG Langues, Cours Florent)
Consulting projects sur des cas réels encadrés par les experts du secteur

Quelques chiffres

Taux d'insertion global : 96% (Placements ESG Executive 2020 tous programmes confondus)
En moyenne, les apprenant.es sont satisfaits du programme délivré à hauteur de 4,5 étoiles sur 5.
En moyenne, les apprenant.es sont satisfaits des méthodes pédagogiques appliquées à hauteur de 4,3 étoiles sur 5

Source : Enquêtes satisfaction à mi-parcours de formation - Promotions 2023-2024

Prérequis et débouchés

Le/la manager des établissements d’hébergement touristique exerce au sein des EHT hôteliers, des résidences de tourisme ou encore des "Resorts" ou complexes de loisirs. Pour le secteur de l’hébergement touristique, les professionnel(le)s exercent majoritairement dans des hôtels de chaînes intégrées, de filiales et de franchisés de grands groupes mais aussi dans l’hôtellerie indépendante de niveaux 3 et 4 étoiles. On peut également les retrouver chez des acteurs touristiques comme les parcs de loisirs dans la division hébergement.

Prérequis

Etre titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 (Bac +3/4) et justifier de 5 ans d’expérience professionnelle,
ou être titulaire d’un Baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérience professionnelle.

Il n’est pas nécessaire d’avoir travaillé dans le secteur même si cela peut constituer un atout dans votre candidature et dans la réussite de votre projet.

Niveau d’anglais requis : B1 (CERCL) ou 550 (TOEIC)

BON A SAVOIR :

Vous avez déjà obtenu ailleurs un titre RNCP d'un niveau et d'une spécialité similaire et notre titre vous intéresse ? Vous pouvez nous demander une équivalence totale ou partielle. La demande doit être effectuée via la page contact
Cette formation est accessible dans le cadre de la VAE. Tout savoir sur les VAE.

Débouchés de la formation

Cette formation vous permet de confirmer votre fonction ou d’évoluer vers des postes de :

Directeur/ Directrice d’hôtel
Directeur/trice de complexe touristique
Directeur/trice de résidence de tourisme
Directeur/trice de la Restauration des hébergements et complexes touristiques
Directeur/trice des banquets et séminaires / Event manager / Coordinateur d’événements
Directeur /trice commercial d’hôtels ou de filiales de groupes
Directeur/trice des ventes en hôtellerie ou dans les hébergements touristiques
Sales coordinateur / Responsable commercial /Sales account executive
Revenue/Yield Manager Hôtelier
Distribution Manager
Food and beverage manager…

En début de carrière, ils/elles peuvent commencer dans des fonctions de :

« Revenue manager » chez des acteurs touristiques
Assistant/e de direction (dans le secteur hôtelier)
Sous-directeur/trice
Responsable d’un service d’EHT ou de département (Hébergement, restauration ou fonctionnel)

Profils de nos apprenants

Odile - 49 ans - Chef de projet
Sandie - 41 ans - Maître d'hôtel
Roberta - 54 ans - Responsable service clients et site e-commerce
Dimitri - 41 ans - Vice-Président
Xavier - 35 ans - Directeur d'Hôtel
Clive - 46 ans - Directeur général

Quelques exemples des fonctions de nos stagiaires :

Franck - 40 ans - Responsable Marketing et Commercial
Carrine - 39 ans - Responsable partenariat
Alexandre - 39 ans - Conseiller en immobilier et placement
Jean - 49 ans - Directeur Financier
Hortiu - 37 ans - Directeur d'Hôtel
Stéphane - 41 ans - Chef de projet sénior

Quelles sont principales motivations à se lancer dans un Executive MBA ?

Découvrez-les à travers la synthèse de l'étude qualitative menée auprès d'alumni ou d'apprenants en cours de formation.

(cliquez simplement sur le lien ci-dessus)

Nos anciens

Témoignage de Carinne, Executive MBA Hospitality Management

Interview de Carinne, Promotion 2016 Executive Hospitality Management, Responsable partenariat et offre chez ...

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Programme de la formation

Le programme de formation est construit par blocs de compétences du titre RNCP pour suivre votre progression pédagogique scénarisée. A la fin de chaque bloc, le candidat passe une évaluation certifiante.

Programme 2024 - 2025

Définir la stratégie de développement, innovation ou transformation d’un EHT

Études de marché et veille
Développement des EHT
Asset Management
Stratégie de développement international des groupes hôteliers
Business Plan hôtelier
Revenue Management
Hôtellerie et démarche RSE
Business Game Hospitality

Piloter la performance et la rentabilité d’un EHT

Atteinte de la rentabilité d’un EHT
Gestion budgétaire analytique hôtelière
Finance hôtelière
Conception et déploiement d’une politique de Yield management
Management de la restauration
Études de faisabilité hôtelière
Distribution hôtelière

Définir et piloter la stratégie marketing & communicaton d'un EHT

Marketing hôtelier
Stratégie de communication hôtelière
E-marketing et leviers digitaux

Manager une équipe pluriculturelle

Politique managériale et communication interpersonnelle
Manager son service et ses équipes
Gestion de RH dans l'hôtellerie
Brand management stratégies
Fait syndical - Cas pratique de gestion de crise
Prise de parole et posture managériale*
Analyse des situations managériales et transposition au travers de scènes de théâtre*

* Ces modules sont réalisés en commun avec les apprenants des autres programmes Executive pour enrichir les situations et développer votre réseau.

Gérer le système QHSE d'un EHT

Procédures opérationnelles d’exploitation de gestion d'un EHT
Durabilité et hôtellerie

Piloter l'expérience client d'un EHT

Innovations technologiques hôtelières
Permis d’exploiter
Mesure et optimisation de l'expérience client en gestion des litiges

Accompagnement ESG Executive

Coaching de carrière individuel
Hors les Murs

Contenu du programme à titre indicatif

BON A SAVOIR :

Les blocs de compétences du titre de manager des hébergements touristiques peuvent être suivis et validés de façon autonome via la formation ou en VAE.

Un certificat des compétences attestées selon les modalités d'évaluation décrites sera délivré à l’issue de la validation du bloc de compétences.
Si vous n'obtenez pas le titre RNCP complet mais que vous validez l'ensemble des compétences relatives à un bloc, ce bloc de compétences vous est acquis.
Pour obtenir le titre, le candidat devra obtenir l’ensemble des six certificats de compétences.

Ce programme ne propose pas de passerelle avec une autre formation.

Si vous avez suivi une formation approchante ailleurs, il existe des équivalences sur certains blocs de compétences. Voir le détail sur la fiche de notre certification (RNCP n°34056) sur le site de France Compétences.

Modalités d'évaluation

Des modalités d’évaluation pratiques, en phase avec le mode de formation

Vous serez évalué sous forme d’études de cas, de mises en situation ou de présentations orales. Ces travaux peuvent être réalisés en individuel ou en groupe.

Vous terminerez votre formation par un challenge professionnel, en mode Hackathon, vous proposant de répondre à une problématique réelle d’entreprise. Dernier temps fort de votre formation permettant de valider l’ensemble des compétences du titre.

Responsable de programme

Guillame GORDET

Domaines d’expertise : CHR, gestion d’entreprise & GRH

Intervenant en contrôle de gestion et gestion hôtelière depuis 20 ans (Licence Universitaire – Master 1&2)
Gérant de la SARL GGC depuis 2012 : Conseils en contrôle gestion pour Hilton Sydney - Auditeur judiciaire : Audit et cession de fonds de commerce hôteliers en région Ile de France
Formation : Ecole hôtelière de Nicolas Appert, Master 1 finance, Master 2 Ressources Humaines

Planning et tarifs

Durée et Planning

Le programme complet comprend 490 heures.

35 heures sont consacrées au développement de vos compétences en Management et Leadership avec Cours Florent Executive.
Des modules sont dédiées à un accompagnement personnalisé dans la mise en œuvre de votre projet d'évolution professionnelle et favoriser ainsi une meilleure connaissance de soi (Coaching individuel) et le développement de votre réseau (Projet RSE avec ESG Act, Hors les murs, ...)

La formation se déroule sur 14 mois et totalise 70 jours de cours.
L’emploi du temps vous permet de maintenir votre activité professionnelle avec un rythme de cours majoritairement de 2 weekend par mois (vendredi après-midi et samedi).

Lieu de formation

35 avenue Philippe Auguste - Paris 11ème

Tarif : 16 900 €

Modalités de paiement adaptées
Remise de 15% pour les demandeurs d'emploi
Accompagnement personnalisé pour monter votre dossier de financement

Consultez le détail des tarifs

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Votre contact privilégié
pour cette formation

Frédérick Mariani

Conseiller en formation

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