Executive MBA Hospitality Management

Programme
Executive MBA Hospitality Management
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Formation "Hospitality Management"

ESG Executive Education traite les données recueillies afin de gérer vos demandes d’information et vous accompagner dans votre orientation. Nous vous informons que l’ESG Executive Education utilise vos données à des fins marketings pour personnaliser et adapter ses offres de services à vos besoins et établir des statistiques et des modèles de profils marketings. Vos données seront conservées pour une durée de 3 ans ; pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits, veuillez consulter la politique de protection des données de l’école ou envoyer un mail à l’adresse dpo@esg-executive.fr.

A l’issue de l’Executive MBA Hospitality Management, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour :

  • Accompagner la direction générale du groupe ou du propriétaire d'un Etablissement d’Hébergement Touristique (EHT) sur sa stratégie de développement ou de rénovation
  • Concevoir et déployer la stratégie opérationnelle de l'EHT
  • Piloter l'organisation de l’établissement dans le respect de la stratégie globale de l'organisation auquel il appartient
  • Optimiser l'équilibre financier d'un ou plusieurs établissements d'hébergement touristique
  • Manager une équipe pluriculturelle au sein d'un établissement d'hébergement touristique
  • Valoriser l'offre et l'image de marque d'un EHT

 

 

* Titre de "Manager des Hébergements touristiques" d'ESGCV-MBA ESG, NSF 334 - Niveau 7. Enregistré au RNCP par décision de France Compétences en date du 05/07/2019

 

 Code CPF : 249 122

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Cliquez ici pour accéder directement à la fiche concernée sur le site moncompteformation.gouv.fr

 

    Points forts du programme

    Le programme est conçu pour un public de managers ayant une expérience dans le secteur des hébergements touristiques, ainsi que pour les professionnels en reconversion qui souhaitent se lancer dans un projet de création de structure d’hébergement touristique.

    80% de nos apprenants ont obtenu leur certification à l’issue de la formation (promotion 2019)

    • Planning de formation qui vous permet d'allier activité professionnelle et cours en présentiel
    • Réseau actif d'alumni et de stagiaires en formation : partage d'informations marché (évolution, nouveautés, ...) de postes à pourvoir...
    • Leadership et Management avec Cours Florent Executive
    • Consulting projects sur des cas réels encadrés par les experts du secteur

     

    Quelques chiffres

    • 93% de nos apprenants estiment que la formation est un atout pour la suite de leur carrière.
    • 97% sont satisfaits du contenu de la formation et 95% de la pédagogie adoptée.
    • 93% sont satisfaits des relations développées avec les autres apprenants.
    • 9 apprenants sur 10 recommanderont les formations de l’ESG Executive Education à leurs relations.

    *source : enquête de satisfaction fin de programme sur l’ensemble des Executive MBA 2016 à 2019

    Prérequis et débouchés

    Prérequis

    • Etre titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 (Bac +3/4) et justifier de 5 ans d’expérience professionnelle,
    • ou être titulaire d’un Baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérience professionnelle.

    Il n’est pas nécessaire d’avoir travaillé dans le secteur même si cela peut constituer un atout dans votre candidature et dans la réussite de votre projet.

     

    BON A SAVOIR :

    • Vous avez déjà obtenu ailleurs un titre RNCP d'un niveau et d'une spécialité similaire et notre titre vous intéresse ? Vous pouvez nous demander une équivalence totale ou partielle. La demande doit être effectuée via la page contact
    • Cette formation est accessible dans le cadre de la VAE. Tout savoir sur les VAE.

    Débouchés

    Cette formation vous permet de confirmer votre fonction ou d’évoluer vers des postes de :

    • Directeur/trice d’hôtel
    • Directeur/trice de complexe touristique
    • Directeur/trice de résidence de tourisme
    • Directeur/trice de la Restauration des hébergements et complexes touristiques
    • Directeur/trice des banquets et séminaires / Event manager / Coordinateur d’évènements
    • Directeur /trice commercial d’hôtels ou de filiales de groupes
    • Directeur/trice des ventes en hôtellerie ou dans les hébergements touristiques
    • Sales coordinateur / Responsable commercial /Sales account executive
    • Revenue/Yield Manager Hôtelier
    • Distribution Manager
    • Food and beverage manager…

    Profils de nos apprenants

    • Odile - 49 ans - Chef de projet
    • Sandie - 41 ans - Maître d'hôtel
    • Roberta - 54 ans - Responsable service clients et site e-commerce 
    • Dimitri - 41 ans - Vice-Président
    • Xavier - 35 ans - Directeur d'Hôtel
    • Clive - 46 ans - Directeur général

     

     Quelques exemples des fonctions de nos stagiaires :

    • Franck - 40 ans - Responsable Marketing et Commercial
    • Carrine - 39 ans - Responsable partenariat
    • Alexandre - 39 ans - Conseiller en immobilier et placement
    • Jean - 49 ans - Directeur Financier
    • Hortiu - 37 ans - Directeur d'Hôtel
    • Stéphane - 41 ans - Chef de projet sénior

     

    Quelles sont principales motivations à se lancer dans un Executive MBA ?

    Découvrez-les à travers la synthèse de l'étude qualitative menée auprès d'alumni ou d'apprenants en cours de formation.

    (cliquez simplement sur le lien ci-dessus) 

    Nos anciens

    Parole de diplômé : Stéphane,"Une totale reconversion"

    Parole de diplômé : Stéphane,"Une totale reconversion"

    Stéphane, promotion 2016 Executive Mba Hospitality Management Part-time, partage avec nous son expérience à l'occasion de sa ...

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    Nos anciens

    Témoignage de Carinne, Executive MBA Hospitality Management

    Témoignage de Carinne, Executive MBA Hospitality Management

    Interview de Carinne, Promotion 2016 Executive Hospitality Management, Responsable partenariat et offre chez ...

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    Programme

    ACCOMPAGNER LA DIRECTION SUR LA STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT OU DE RENOVATION

    • Etudes de marché
    • Initiation au business plan hôtelier
    • Développement des EHT & rencontres professionnelles
    • Asset Management

    CONCEVOIR ET DEPLOYER LA STRATEGIE OPERATIONNELLE DE L'EHT

    • Environnement économique hôtelier international
    • Stratégie de développement international des groupes hôteliers
    • Etude de faisabilité hôtelière
    • Atteinte de la rentabilité d’un EHT
    • Distribution hôtelière

    PILOTER L'ORGANISATION DE L’EHT DANS LE RESPECT DE LA STRATEGIE GLOBALE DE L'ORGANISATION

    • Management de proximité des équipes dans le tourisme
    • Gestion des ressources humaines dans l’hôtellerie

     

     

    OPTIMISER L'EQUILIBRE FINANCIER D'UN OU PLUSIEURS ETABLISSEMENTS D'HEBERGEMENT TOURISTIQUE

    • Comptabilité pour manager - Mise à niveau
    • Finance hôtelière
    • Gestion budgétaire analytique hôtelière
    • Conception et déploiement d’une politique de yield management

    MANAGER UNE EQUIPE PLURICULTURELLE AU SEIN D'UN ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT TOURISTIQUE

    • Manager son service et ses équipes
    • Management interculturel et géopolitique
    • Fait syndical
    • Prise de parole et posture managériale*
    • Analyse des situations managériales et transposition au travers de scènes de théâtre*

    * Ces modules sont réalisés en commun avec les apprenants des autres programmes Executive pour enrichir les situations et développer votre réseau.

    VALORISER L'OFFRE ET L'IMAGE DE MARQUE D'UN EHT

    • Marketing hôtelier
    • e-business appliqué

     

    Contenu du programme à titre indicatif

    BON A SAVOIR :

    Les blocs de compétences du titre de manager des hébergements touristiques peuvent être suivis et validés de façon autonome via la formation ou en VAE.

    • Un certificat des compétences attestées selon les modalités d'évaluation décrites sera délivré à l’issue de la validation du bloc de compétences.
    • Si vous n'obtenez pas le titre RNCP complet mais que vous validez l'ensemble des compétences relatives à un bloc, ce bloc de compétences vous est acquis.

    Ce programme ne propose pas de passerelle avec une autre formation.

    Modalités d'évaluation

    Des modalités d’évaluation pratiques, en phase avec le mode de formation

    Vous serez évalué sous forme d’études de cas, de mises en situation ou de présentations orales. Ces travaux peuvent être réalisés en individuel ou en groupe. Vous terminerez votre formation par un challenge professionnel, en mode Hackathon, vous proposant de répondre à une problématique réelle d’entreprise. Dernier temps fort de votre formation permettant de valider l’ensemble des compétences du titre.
    Pour les Executive MBA Management, Manager commercial et Marketing et Stratégies et Consulting, le programme se conclut par le Prix de la Stratégie. Un travail de groupe réalisé sur une durée d’environ 6 mois sur un cas réel d’entreprise pour vous permettre de mettre en œuvre toutes les compétences du titre qui sera soutenu en fin de cursus.

    Responsable pédagogique

    Pierre CHEVALIER

    MBA in Hospitality Management Cornell, ESSEC

    Directeur général Cabinet Conseil F.A.C.T.

    Planning et tarifs

    Durée et Planning

    Le programme complet comprend 651 heures.
    84 heures sont consacrées au développement de vos compétences en Management et Leadership avec Cours Florent Executive.

    La formation se déroule sur 12 mois et totalise 93 jours de cours.
    L’emploi du temps permet aux participants de maintenir leur activité avec un rythme de cours de 1 à 2 semaines de cours par mois.

    Lieu de formation

    35 avenue Philippe Auguste - Paris 11ème

    Tarif

    12 000 €

    • Modalités de paiement adaptées
    • Remise de 15% pour les demandeurs d'emploi
    • Accompagnement personnalisé pour monter votre dossier de financement

    Consultez le détail des tarifs

     Code CPF : 249 122

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    Frédérick Mariani

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